2018
12月21日
金曜日
私が浪江で過ごした冬場の時期に食べた好物の一つに、けんちん汁がある。里芋、ゴボウ、大根、人参、豆腐、コンニャク 、豚肉などを味噌味で食べるのが大好きだった。又白菜漬やたくあん漬は美味しい食べ時でもあり、この時期にはご馳走だった。けんちん汁は地域によって似たような料理があるが、その昔鎌倉にある建長寺という寺の修行僧が食べたのが始まりとか(70代男性)
私が浪江で過ごした冬場の時期に食べた好物の一つに、けんちん汁がある。里芋、ゴボウ、大根、人参、豆腐、コンニャク 、豚肉などを味噌味で食べるのが大好きだった。又白菜漬やたくあん漬は美味しい食べ時でもあり、この時期にはご馳走だった。けんちん汁は地域によって似たような料理があるが、その昔鎌倉にある建長寺という寺の修行僧が食べたのが始まりとか(70代男性)
金曜日